POZOSTAŁO JEDYNIE 18 MIESIĘCY NA OPANOWANIE NOWYCH ZASAD Z LISTERIĄ MONOCYTOGENES.
W dniu 20 listopada 2024 r. pojawiła się nowelizacja Rozporządzenia (WE) nr 2073/2005 w odniesieniu do występowania Listeria monocytogenes w żywności ((UE) 2024/2895). Zmiana dotyczy zakresu stosowania kryterium dla żywności RTE, w której możliwy jest wzrost Listeria monocytogenes. Do tej pory limit „nie wykryto w 25g” obowiązywał przed wyjściem żywności spod bezpośredniej kontroli producenta. Po zmianie obowiązywać on będzie w ciągu całego okresu przydatności do spożycia. Na wdrożenie odpowiednich działań pozostało 18 miesięcy.
Jak się przygotować do tej zmiany?
Jakie badania należy wykonać?
Jak przeprowadzić analizę i właściwie przygotować dokumentację?
Jakie formalne kroki należy podjąć?
Nie czekaj – przygotuj się na nadchodzące zmiany i zapewnij zgodność swojej produkcji z nowymi wymogami prawa!
Kiedy?
- 30 stycznia 2025 w godzinach od 10:00 do 11:00
Gdzie?
Ekspert?
- dr Ewelina Kijewska
Ekspert ds. Analiz Mikrobiologicznych / GBA POLSKA
Regulamin
- Organizatorem bezpłatnego wydarzenia online jest GBA POLSKA Sp. z o.o.
- Udział w wydarzeniu online jest bezpłatny.
- Liczba miejsc na wydarzenie jest ograniczona – 100 osób. Decyduje kolejność zgłoszeń.
- Nie istnieje ograniczenie dotyczące ilości osób zgłoszonych z tej samej firmy.
- O przyjęciu zgłoszenia i potwierdzeniu uczestnictwa decyduje Organizator.
- Potwierdzenie uczestnictwa wraz z linkiem do wydarzenia online zostanie przesłane drogą e-mailową w dniu 29 stycznia 2025 r. na adres podany w formularzu rejestracji.
- Prezentacja i video z webinarium nie będą udostępniane po wydarzeniu.
- Podczas spotkania istnieje możliwość zadawania pytań związanych z prowadzoną tematyką.
- Wszelkie pytania, na które nie została udzielona odpowiedź w trakcie spotkania należy zgłosić do Opiekunów Handlowych / BOK Klienta, drogą e-mailową po spotkaniu.
ZAPISZ SIĘ JUŻ DZIŚ I ZOBACZ, JAK WIELE PRAKTYCZNEJ WIEDZY ZYSKUJESZ, BIORĄC UDZIAŁ W WEBINARIACH GBA POLSKA Z CYKLU EKSPERT FOODLAB!
Jesteś zainteresowany/a eksperckimi wydarzeniami GBA POLSKA?
Zapoznaj się z HARMONOGRAMEM SZKOLEŃ 2025!